▼?
之前和大家分享過喝普洱茶的好處，沒想到，有網(wǎng)友問：是喝生茶好還是喝熟茶好？眾所周知，普洱茶分生茶和熟茶，那普洱茶保健功效是哪個好呢？如果是你，你怎么回答這個問題？你覺得普洱生茶和普洱熟茶的保健功效有區(qū)別么？下面，我們一起來揭曉答案。
?
首先，要明白，普洱茶的定義。普洱茶是指以云南一定區(qū)域內(nèi)大葉種為毛料加工制成的后發(fā)酵茶葉。根據(jù)普洱茶的制作工藝，分生茶和熟茶。生茶和熟茶之間的區(qū)別，在于有沒有參與人工渥堆發(fā)酵。經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵的熟茶，湯色不再是生茶的黃綠，而是紅寶石的紅亮，口感滋味也發(fā)生了翻天覆地的變化。
?
從制作工藝的角度來說，普洱生茶和熟茶最大的區(qū)別就在于有沒有參與人工渥堆發(fā)酵。熟茶參與了，從此改頭換面，褪去青澀換上一身儒雅。
?
那生茶的保健功效好還是熟茶的保健功效好呢？此處存疑。
?
普洱茶功效的現(xiàn)代研究共列術這20項：即減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬、抗輻射、興奮中樞神經(jīng)、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預防便秘、解酒及其它等。
?
要揭開這個謎底，就要看看人工渥堆發(fā)酵的影響。
?
為什么人們選擇模仿自然的發(fā)酵讓生茶“早熟”呢？答案是口感。
?
人們根據(jù)以往的經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)存放時間比較短的普洱生茶或剛剛制好的新茶，口感比較刺激，經(jīng)常品飲，脾胃會受不了。相反，存放一定時間的生茶，它比較溫和，品飲起來舒適度90%，因此，人們選擇了人工渥堆發(fā)酵。
?
經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵的熟茶，口感醇厚，茶性溫和，即便是冬天手腳冰冷的姑娘喝了，除了帶來全身的暖流之外，沒有什么不適。而生茶，剛好相反?？梢哉f，這也是生茶和熟茶最大的區(qū)別：茶性。生茶茶性微寒，熟茶茶性溫和。因此熟茶比生茶更呵護胃。
?
普洱茶的保健功效主要是源于茶多酚，而人工渥堆發(fā)酵會讓部分茶多酚轉化成為其他的物質。目前還沒有科學的數(shù)字來說明，熟茶和生茶的保健功效哪個更好。我覺得這句話，可能會給你提示：喝熟茶，品老茶，藏生茶。
關于大益茗軒茶莊：
? ? ? ? 遼寧省本溪市大益茗軒茶莊以傳播中華優(yōu)秀茶文化為己任，主營以云南大益普洱茶為代表的六大茶系以及根雕、字畫、手串、文玩等工藝禮品，本店提供中華正宗茶飲服務并設有環(huán)境優(yōu)雅的品茶室，是您研習交流正宗茶藝，聊天會友、商務洽談的好去處！大益茗軒茶莊全體員工熱情歡迎您的到來！
本溪店地址：本溪市明山區(qū)永明路工字樓小區(qū)大益茶（大益茗軒茶莊）（長江邂逅古蘭飯店旁）??
